Piletina iz laboratorija

Piletina iz laboratorija uskoro bi mogla biti na našim tanjurima

Startup Upside Foods dobio je ključnu sigurnosnu potvrdu od Agencije za hranu i lijekove (FDA). Uzgajaju životinjske stanice i stvaraju meso bez klanja životinja, a sada su po prvi put u povijesti dobili zeleno svjetlo da je njihova piletina iz laboratorija sigurna za jelo.

FDA je objavila da je procijenila proizvodni proces Upside Foodsa i staničnog materijala kojeg koriste u proizvodnji te da su u potpunosti sigurni u sigurnost i kvalitetu takvog mesa. Iz tvrtke su ovaj trenutak opisali kao prekretnicu koja označava veliki korak prema novoj eri u proizvodnji mesa.

Potrošači u SAD-u će uskoro imati priliku jesti ukusno meso koje se uzgaja u laboratorijima iz životinjskih stanica. Proizvodnja ovakvog mesa zahtjeva 77% manje vode od standardne mesne industrije, a očekuju da će s vremenom brojke samo padati. Koriste i 100% obnovljivu energiju u svom proizvodnom pogonu.

Izvor:
green.hr (Objavljeno: 24. studenog 2022.)

[ays_poll id=4]